茶樹原產地考（九）

今天與您分享的是余悅所主編的《茶理玄思·茶論新說攬要》（光明日報出版社2002年4月出版）中論文摘要的內容。

（五）中國原產地的證明

一、從植物學上的名稱來證明，各國對于茶的名稱，英國曰Tea,法國曰Thé,德國曰Thee,俄國曰Tschae,荷蘭曰Thee,日本日Chu，那是各國人都承認是從中國福建的茶字轉譯而出。現在，再從植物學上的學名來說，現在茶的學名都指定是“Thea sinensis”，“Thea”是從山茶科的“Theaceae”而出，已明明表示“茶”和中國的密切關系。植物學分類的最有名的林奈氏(Carlvon

Linné,1707~1778年)在他的《Species Plantarum》1723年出版的時候，只說這一種Thea sinensis的花瓣，有六個者，亦有九個者，其余并沒有說明出處。但是他的第二版中把Thea sinensis的名稱取消，用了Thea bohea(有六花瓣者)，Theaviridis(九個花瓣者）兩名稱了。但是前后這兩者，經過多數學者的承認，Thea bohea是紅茶的優(yōu)良種，Thea viridis是中國綠茶的代表者，而bohea不容證明，當然是福建的武夷了。所以紅茶的原種既為中國的，而綠茶的原種更不必說當然是我們中國的了?！《炔划a綠茶，即錫蘭、爪哇的綠茶，品質也極壞。

一、從植物學上的歷史來證明，林奈氏把上面的兩種即Thea bohea及Thea viridis在第四版的增訂版中，把Theabo-hea加上(a)，laxa(葉粗硬為長橢圓形)，Thea virids加上(b)，stricta(扁平帶鋒狀之葉)及說明。后來有許多學者，如雪姆斯(Sims)則主張只為一種曰“Theacamellia”，而最近世的學者如恩爾(Englea)撲蘭德(Prantl)諸氏，又把Thea sinensis的名稱復活了。就是林克氏(Link)雖主張改定為兩種稱曰：1、Camellia

thea及2、Camellia viridis,然仍舊是離不掉“Thea”及“viridis”兩字，而且“Camellia”這一個字,據排列斯(Berlese)所說，系于1739年由意大利叫Camellia的人，才從日本介紹到歐洲去的。又從孔梅林(J.Commelin)有一段小的插話說：“當時林奈氏在荷蘭的Cliffords公園里邊，曾播過七次茶種，可是一次也沒有出芽，后來才疑惑到中國人于輸出以先，在滾水里煮沸過的?！边@雖然不知真假，然而從這一段小插話中，也很可以知道中國茶的早已為歐洲人所知道了。

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